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电饭煲蛋糕

很简单的,我每周都要做的,味道很好的。准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了 蛋清分离 ,准备打蛋清,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖...

工具:电饭煲(平常煮饭的就可以了,无特殊要求),两个大碗(按照分量找合适的容器即可) 材料:鸡蛋(3、4只,根据人数定吧)、牛奶(超市的纯牛奶即可)、普通面粉、白砂糖 制作方法:1、打蛋。将蛋黄和蛋清分别放到干净无油无水的大碗中 2、将5~8汤...

用电饭煲做蛋糕总是回缩是由于面粉放得太少的缘故,可以合理增加面粉的用量。 【材料】 一个家用普通瓷勺(以这个来精确牛奶和食用油的用量)、打蛋器(用三只筷子也可以)、两个容器。 【原材料】 1、鸡蛋四只;2、食用油三勺;3、牛奶三勺;4...

1;面和得太稠了 2:蛋清没打到硬性发泡 3:在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌,而是很重的搅拌或是打圈得搅拌,破坏了好不容易打出来的气泡 4:将蛋糕糊倒入电饭锅时没有将内胆在台面上磕几下,没把底下的气泡震出来 5:用保温功能烘...

【原因】:1、蛋白没有和蛋黄分离,或者是蛋白打发不够,要打发到粘在打蛋器上不掉才行。 2、电饭煲做的时候没有预热。 【步骤】: 参考资料:http://home.meishichina.com/recipe-4991.html

不发的可能原因: 1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一...

都可以制作。 微波炉制作过程: 材料:低筋面粉 80g、泡打粉 5g、鸡蛋 4只 、牛奶 60ml、白糖 80g、 油 少许 做法: 1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒); 2、将蛋黄、40g白糖...

电饭锅做蛋糕的方法如下: 一、材料 主料:鸡蛋4个、细砂糖80克、色拉油30克、低筋面粉120克。 辅料:食盐4克、香草精2滴、水30克。 二、做法 1.鸡蛋打在盆里。 2.倒入盐跟糖快速开始用打蛋器高速搅拌,记住,一定要放了糖用最快的速度开始搅打...

1.你确定蛋白打好了,是提起打蛋器能够拉起短小而且坚挺的尖,立筷不倒。 2.蛋黄液和蛋白混合搅拌的时候绝对不能画圈,而且搅拌的要快,不然就会消泡,蛋糕就会塌。 3.做出来的蛋糕最好闷一会再拿出来,用烤箱做蛋糕,做好后要把模具倒扣的(防...

整个过程需要一个小时左右。 电饭煲椰奶蛋糕(使用蛋糕模)的做法 1.牛奶200g跟120g低筋面粉混匀,划十字,不要搅拌,防止面粉出筋,随后跟4个蛋黄、30g玉米油、100g炼奶混匀,过筛。 2.加入1大勺椰蓉拌匀。不要加太多,否则后面加入的蛋白容易消...

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