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电饭煲蛋糕

会变硬的原因有很多。比如配料没掌握好,蛋白没有打发。 去那个叫美食天下的网站看一看呀。好多人都是用电饭煲做的蛋糕呢,步骤写得都很清楚。一定会对你有帮助的。

做蛋糕是不需要酵母的,主要是靠把鸡蛋清打发,你可以参考下面的方法试一下,鸡蛋一定要打发到图中的程度。 原料: 鸡蛋 3 个、面粉、牛奶、糖、盐、植物油(具体用量后面有)如果有具体配方可以用这个:鸡蛋4个,低筋面粉90克(如果没有可以用...

您好: 希望以下建议可以帮到您 1、蛋白里不能有蛋黄,装蛋白的碗要无油无水。 2、蛋白要打到硬性发泡,碗反过来倒扣蛋白都不会流下来,这个只要有打蛋器就好办了。 3、蛋白跟蛋糊混合的时候要防止消泡,要用橡皮刮刀上下搅拌,然后切刮,不能打...

电饭锅做蛋糕(转)这也是我在网上看到自己回去做了绝的挺不错的。推荐给大家: 材料:鸡蛋4个,面粉100克,淀粉少许(以减少面的筋度),糖100克 工具:电饭煲,搅拌器(自动的当然比手动的好了^_^),大碗2个 做法: 1 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开...

电饭煲做蛋糕,在锅底先刷一层油,而且锅要先预热才有用。 这也是我在网上看到自己回去就做了一下,既方便又好吃,感觉挺不错的O(∩_∩)O~ 下面,我就来和大家分享一下如何自己在家里自制蛋糕--用电饭煲做蛋糕的方法吧。 食材食谱热量:288(大卡) ...

看是你做蛋糕的哪部份出问题了。首先,电饭煲不分底火上火,从这方面来说它发得就不如用烤箱好。 另外,和你做的方法也有关系。如果你是做的戚风蛋糕,注意点就太多了。甚至容器上有一点油也会对蛋糕的起发有影响。 如果是全蛋的蛋糕,那蛋糕油...

这个我当初也不太相信,不过经过几次实验,证明它做蛋糕功力蛮不错的。其实你想啊,烤箱能做蛋糕是因为具备360°全面高温加热功能,而360°加热恰好是球釜饭煲的特长,所以可以做出美味蛋糕。搁置好配料,然后选择做蛋糕按钮即可。

这个无论时间方面,还有选择面粉,打发时间和操作步骤都是影响您制作蛋糕太薄的原因呢。 材料:电饭锅:功率500W;容量2.5L【参考来用】 鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以) 制作方法: 1、分离蛋黄和蛋清,...

用电饭煲做蛋糕总是回缩是由于面粉放得太少的缘故,可以合理增加面粉的用量。 【材料】 一个家用普通瓷勺(以这个来精确牛奶和食用油的用量)、打蛋器(用三只筷子也可以)、两个容器。 【原材料】 1、鸡蛋四只;2、食用油三勺;3、牛奶三勺;4...

可以,不放牛奶就行了。 饭煲做蛋糕方法案例: 主料:鸡蛋4个,盐一小勺,糖(适量),面粉(适量) 步骤: 1、鸡蛋四个,蛋清分离,三根筷子打蛋清,放一小勺盐。 2、一大勺糖,继续打,15分钟后会变成奶油状,蛋黄里放两勺糖,三勺面粉搅拌好...

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